ロックヒルズガーデン

ファイアープレイスの創業ビジネスであり、会社として初めて挑戦した「場づくり」が、JR川崎駅徒歩6分、ビルの最上階と屋上をフルリノベーションして創り上げたBBQ場、「ロックヒルズガーデン」です。2015年の開業後、10年以上の長きに渡り、今尚沢山のお客さまに愛されています。

BBQは、「お客さま自らが焼いて食べる」、「美味しい以上に楽しい」、「仲間や同僚、家族とのつながりが深まる」、飲食形態の中では特異な特徴を持っており、ファイアープレイスが目指す場づくりの手段として最適だと考えました。

通常の飲食利用のほか、企業のオフサイトミーティングの場として、アーティストやドラマ撮影の収録現場として、さまざまな形でご利用いただいています。

もう1つの特徴が、バイトスタッフである学生に権限を委譲し、原価管理、売上目標の達成、自主イベントの企画立案、地域の商店街との共創など、主体的な店舗運営を推進する「学生運営」スタイルです。

毎年、主体的に関わるコアメンバーを立候補制で募り、社員のバックアップの元で、長期インターンシップのような形で学生の力を借りています。3月、卒業する学生を後輩たちが送り出す「卒業式」はロックヒルズガーデンのカルチャーとして根付いており、社会に巣立っていったメンバーとの関係性も継続しています。

私たちが目指す場づくりを象徴する場でもあり、初心を忘れない創業の地でもあります。大切な人とのつながりを深めたい際には、ぜひご利用を検討ください。お待ちしています！

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